La Receta Del Dia Es: Ossobuco A La Milanesa.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes : 4 ossobucos (pieza de morcillo con hueso, mejor trasero) de ternera buen...
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Andres
18 dic 20182 Min. de lectura
Ventresca De Bonito Del Norte Con Jugo De Olivas Verdes En Arroz Cremoso De La Camarga Con Olivas.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes : 1kg de ventresca de bonito 20cl de aceite de oliva 10 hojas de albahaca muy...
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16 dic 20182 Min. de lectura
Hojaldra De Hummus De Garbanzos Con Mini Ensalada Vegetal Y Falso Cous Cous.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes : 6 hojas de masa de hojaldra de 8cm de diámetro y 5mm de ancha. 400g de...
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Andres
15 dic 20182 Min. de lectura
Salmón a la plancha en costra de pimienta, risotto de hinojo, calamar y salsa de vino tinto.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes Para El Risotto: 2 bulbos de hinojo grande 50g de mantequilla 10cl de aceite...
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Andres
13 dic 20182 Min. de lectura
Mi Versión De Pollo Al Curry Rojo.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) El curry rojo no es una especia, sino una mezcla de especias y el curry proviene de un...
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Andres
12 dic 20182 Min. de lectura
Chocolate Panameño Elegido Como Uno De Los Mejores En Competencia Internacional
Tropical Chocolate Café obtuvo plata y bronce con su chocolate fabricado con cacao 100% nacional y café geisha. La chocolatería,...
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Andres
11 dic 20182 Min. de lectura
Falso Arroz De Pulpo Con Toque De Especias.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) En una cazuela poner a sofreír un diente de ajo picado con un chorrito de aceite de oliva...
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Andres
10 dic 20182 Min. de lectura
Mi Tortilla De Patata, Porque Hay Otras…
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Pelar la cebolla y cortar en juliana fina. Reservar. Pelar las patatas y limpiar con un...
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Andres
7 dic 20182 Min. de lectura
Croquetas De Queso De Cabra Con Mermelada De Naranja.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes Para la mermelada de naranja: 300g de naranja fresca 150g de azúcar 10g de...
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Andres
5 dic 20182 Min. de lectura
Hamburguesa De Lentejas Y Camote Ahumado.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes Camote Asado: 2 camotes de 180g 2 berenjenas alargadas 1 manojo de tomillo 1...
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Andres
3 dic 20182 Min. de lectura
Lomo De Salmón Asado, Papas Rotas, Mayonesa De Cilantro Y Ajichombo.
El salmón es uno de los pescados más populares, y prepararlo resultará tan sencillo, como seguir los pasos, de esta rica receta de lomos...
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Andres
30 nov 20182 Min. de lectura
Alitas De Pollo En Salsa Agridulce Perfectas Para Un Fin De Semana.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Hacer alitas de pollo agridulce es mucho más sencillo de lo que mucha gente piensa....
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Andres
29 nov 20182 Min. de lectura
`Risotto´ de trufa negra con `foie-gras´ fresco, hongos y manitas de cordero lechal.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) * Limpiar las manitas y lavar. Cocer en una olla con laurel, dientes de ajo y 1 cebolla...
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Andres
26 nov 20182 Min. de lectura
Tarta De Chocolate Blanco, Yogur, Frutos Secos Y Frambuesas
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) En una superficie limpia y plana disponer la harina y dar forma de volcán. En su interior...
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Andres
24 nov 20182 Min. de lectura
Mi homenaje a la Reinas de Las Arepas, Mi Reina Pepiada.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Hervir el pollo con la cebolla laminada durante 20 minutos. Escurrir, dejar enfriar y...
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Andres
15 nov 20182 Min. de lectura
Osteria Francescana El Mejor Restaurante Del Mundo 2018
Osteria Francescana, el restaurante de Módena liderado por Massimo Bottura, ha vuelto a ser líder mundial. En 2016 subió al primer puesto...
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Andres
10 nov 20182 Min. de lectura
Sopa De Tomate, Huevo Y Garbanzos
Un caldo con tomate reducido sirve como base a esta sopa, que se viene arriba gracias a un huevo escalfado y una verdura cortada en...
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